Savoir-Faire
Une vinification sur-mesure
Une exigence portée chaque jour par la Maison, se retrouve également dans les procédés de vinification de nos vins. Ainsi, les grands vins de Champagne du Domaine Michel Fagot, sont élevés et vinifiés, avec les meilleurs procédés mêlant à la fois le traditionnel et le moderne. Que cela soit en foudre, en cuve à tronc conique, sur lies ou en solera, chaque vin reçoit la plus belle des attentions en fonction de son profil, pour vous offrir ses plus belles bulles.
