- MICHEL FAGOT -

 

 

LE BOIS D'AMOUR 2019

- Édition Limitée - 

Quand le Chardonnay s'exprime de la plus belle des façons 

Plantée en 1987, cette jolie parcelle de Chardonnay est située à Trigny au coeur du Massif de St Thierry, dans la région la plus septentrionale de la Champagne.

Singulier et confidentiel, ce grand vin est un Champagne parcellaire, millésimé et mono-cépage.  

 

 
 

Le Bois d'Amour 


Blanc de Blancs : 100% Chardonnay

Origine : Trigny - Massif St Thierry


Élevé en foudre de 15 hl 

Origine du foudre : forêt d'exception de la Grande Montagne de Reims, lieu-dit "du chêne à la vierge"


Extra-brut : 3,9 g/l


Vieillissement : 6 ans